Graine de lin doré – BIO

Graine de lin doré – BIO

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Les origines du lin sont lointaines. Les premières traces remontent à 8000 ans avant J.C. Son berceau de production reste encore incertain, probablement sur le large plateau d’Asie Supérieure. Toutefois c’est sous l’Egypte des pharaons que l’usage du lin a commencé à se développer. Le lin était alors confectionné en vêtements, tissus funéraires, voiles pour bateau, cordages ou filets. Les graines étaient consommées pour leurs qualités nutritives. Le lin est introduit en France par Charlemagne. C’est à partir du XIe siècle que l’utilisation du lin s’y généralise. Petite graine dorée de forme ovale, d’environ 6mm de longueur, intéressante pour sa teneur en mucilages (broyée et au contact de l’eau elle prend une consistance visqueuse).

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